5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

21/02/2025 16:24:29 Chia sẻ bài viết

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi. Dưới đây là 5 bí quyết giúp bạn nấu cháo nhanh nhừ, thơm ngon mà không lo tràn hay khê.

1. Ngâm gạo trước khi nấu giúp cháo nhanh nhừ

2. Rang gạo trước khi nấu để cháo thơm và sánh hơn

3. Dùng nước sôi thay vì nước lạnh khi nấu cháo

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp- Ảnh 3. — Đổ nước sôi vào nồi thay vì nước lạnh giúp tiết kiệm thời gian nấu, tránh làm hạt gạo bị cứng lại do sốc nhiệt. Nếu nấu cháo bằng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, hãy đổ nước sôi ngay từ đầu để rút ngắn thời gian hầm.

4. Cho một ít dầu ăn hoặc giọt nước chanh giúp cháo không bị trào

5. Khuấy đều và kiểm soát lửa để cháo không khê đáy nồi

Với 5 mẹo đơn giản này, bạn sẽ có món cháo mềm nhừ, thơm ngon mà không mất nhiều thời gian. Hãy áp dụng ngay để có những bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình nhé!

Chia sẻ bài viết